Reizen met een voedselallergie zo bereid je je goed voor
Reizen met een voedselallergie vraagt om extra voorbereiding, maar het hoeft je zeker niet tegen te houden. Met de juiste stappen vooraf verklein je de kans op een allergische reactie en kun je met meer rust genieten van je vakantie. Hieronder lees je hoe je je praktisch en slim kunt voorbereiden, van het boeken van je reis tot het eten op je bestemming.
Vooraf goed uitzoeken waar je veilig kunt eten
Begin ruim voor vertrek met het uitzoeken van je bestemming. Zoek naar restaurants die ervaring hebben met voedselallergieën en lees recente reviews van andere reizigers met eenzelfde allergie. Veel grotere steden hebben speciale allergievriendelijke of glutenvrije restaurants. Controleer ook of supermarkten in de buurt van je accommodatie producten verkopen die jij veilig kunt eten. Door dit vooraf te doen, hoef je ter plaatse minder te improviseren en kun je gerichter kiezen waar je gaat eten.
Heldere communicatie met accommodatie en luchtvaartmaatschappij
Neem na het boeken contact op met je hotel, appartement of camping om je allergie duidelijk door te geven. Vraag hoe zij omgaan met voedselallergieën, of er kruisbesmetting kan voorkomen en of ze rekening kunnen houden met jouw dieetwensen bij het ontbijt of diner. Reis je met het vliegtuig, meld dan bij de luchtvaartmaatschappij je allergie. Vraag naar de mogelijkheden voor een aangepast maaltijd en informeer of je je eigen eten mee aan boord mag nemen. Zorg dat je hiervan een bevestiging per mail bewaart zodat je die zo nodig kunt tonen.
Documenten en medische benodigdheden op orde
Een goede voorbereiding betekent ook dat je medische gegevens op orde zijn. Vraag je arts om een verklaring over je voedselallergie in het Engels en, indien mogelijk, in de taal van je bestemming. Neem voldoende medicatie mee, zoals antihistaminica en een adrenalinepen als die is voorgeschreven. Verdeel je medicijnen over hand- en ruimbagage, zodat je nooit alles tegelijk kwijt kunt raken. Bewaar belangrijke documenten en medicatie altijd binnen handbereik, bijvoorbeeld in je handbagage of dagrugzak.
Vertaalkaarten en lokale benamingen van allergenen
Op je bestemming is het cruciaal dat je duidelijk kunt uitleggen welke allergie je hebt. Gebruik vertaalkaarten waarop in de lokale taal helder staat omschreven wat je niet mag eten en hoe ernstig je reactie kan zijn. Toon deze kaart in restaurants aan het personeel en de kok. Leer ook een paar kernzinnen in de lokale taal, zoals dat je ergens allergisch voor bent en dat je er ziek van wordt. Zo verklein je de kans op misverstanden en wordt het eenvoudiger om veilig keuzes te maken op menukaarten.
Altijd een noodplan bij de hand
Zelfs met een goede voorbereiding kan er onverwacht iets misgaan. Zorg daarom dat je weet waar het dichtstbijzijnde ziekenhuis of medische centrum is en noteer het telefoonnummer van de lokale hulpdiensten. Informeer reisgenoten over je allergie, welke signalen wijzen op een reactie en wat zij moeten doen in geval van nood. Draag een medisch herkenningsmiddel, zoals een armband of kaartje, waarop staat welke allergie je hebt en welke medicatie je nodig hebt. Door een noodplan klaar te hebben, kun je met meer vertrouwen op pad.
Veilig genieten van lokaal eten
Met de juiste voorbereiding kun je ook met een voedselallergie genieten van de lokale keuken. Kies gerechten die van nature minder risico op verborgen allergenen hebben en vraag altijd hoe een gerecht wordt bereid. Laat sauzen, marinades of onbekende dressings desnoods achterwege als je twijfelt over de ingrediënten. Door alert te blijven, maar niet alles te vermijden, kun je toch proeven van de cultuur en smaken van je bestemming. Zo wordt reizen met een voedselallergie een stuk relaxter en vooral ook leuker.
